ترفند ساده برای پخت کیک بدون فر
اگر به فر دسترسی ندارید یا میخواهید کیک را به روشی متفاوت بپزید، میتوانید از قابلمه استفاده کنید. برای این کار، ابتدا مواد کیک را طبق دستور آماده کنید. سپس کف یک قابلمه نچسب را با کمی روغن چرب کرده و آرد بپاشید تا کیک به آن نچسبد.
مایه کیک را در قابلمه بریزید و درب آن را با یک پارچه تمیز بپوشانید تا بخار آب جمعشده روی درب، داخل کیک نریزد. قابلمه را روی شعله پخشکن با حرارت کم قرار دهید و اجازه دهید کیک به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزد. برای اطمینان از پخت، میتوانید یک خلال دندان در مرکز کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
این روش ساده به شما امکان میدهد بدون نیاز به فر، کیکهای خوشمزهای در خانه تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.